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石嘴山市惠农区 开展企业职工食堂安全整治

时间:2017-11-27 22:38:19 来源: 编辑:木子

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为切实保障广大干部职工的饮食安全,近日,石嘴山市惠农区河滨市场监管所及时开展企业职工食堂食品安全专项整治活动。

据了解,此次检查重点对企业食堂是否取得食品经营许可证,是否存在超范围经营情况,企业食堂是否建立食品安全制度,企业食堂是否严格落实食品原料采购索证索票制度,是否建立进货验收台账,食品仓储是否符合要求,有无过期食品,是否存在涉嫌使用来源不明的“地沟油”情况,是否定点采购大宗食品,有无采购协议,从业人员是否具有从业人员健康管理制度和措施,从业人员是否持有效的健康证明,每餐次的食品成品是否留样,留样食品存放是否合理等进行了全面检查。

截至目前,该所对3家企业食堂下发监督意见书,通过科所联动严查、约谈企业相关责任人、现场参观培训等方式,发现问题及时整改,督促企业食堂健全食品安全管理制度。


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