您的位置:养生管家 > 正文

注意粗粮对您未必是个“宝”

时间:2017-01-18 09:37:28 来源:吴忠网 编辑:木子

字体设置

不知道从什么时候开始,人们风靡吃粗粮,那么,“跟风”吃粗粮究竟该不该?

江苏省中西医结合医院消化科主任中医师夏军权说,粗粮确实有它的特点,富含粗纤维、低脂肪、部分维生素相对丰富,平时适当多吃一些粗粮,特别是对肥胖、高脂血症、便秘、糖尿病等病人,是有好处的。

但对于胃肠不好的人,粗粮未必是个“宝”,甚至多吃了反而加重病情。

什么情况下,粗粮不能吃或者要少吃?夏军权说,主要有四种情况:

第一,腹胀。粗粮里面含有较多的纤维素成分,过多食用会导致上腹胀,影响食欲,往往表现为腹胀、嗳气、屁多等等。

第二,泛酸。粗粮食用过多,会明显延缓胃排空,引起胃反酸,过多粗粮进入到胃里面,可能导致食物积存,增加胃酸分泌,当胃里有食物积存的时候,这些食物就会裹着胃酸,返到食管里,造成反酸,对食管黏膜产生损害。胃酸分泌过多也会加重胃黏膜损伤。

第三,增加胃肠负担。过多纤维饮食,比如坚果、种子、谷类、玉米、水果以及各种各样的蔬菜,由于大量的粗纤维食物会刺激肠道,并影响营养物质的吸收,而加重病情。为使肠道得到适当休息,膳食中应尽可能避免机械性刺激,采用少渣饮食。应尽量限制食物纤维,如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。而对一些手术后有肠粘连或炎症性肠病,粗纤维不易通过,一旦过多纤维食物进入小肠会引起收缩而出现腹痛,甚至引起梗阻。

第四,影响营养吸收。粗粮蛋白质等营养成分的含量偏低,长期过量食用粗粮,会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素,导致营养不良。特别是胃肠功能不好的人,饮食要精细,这样才利于吸收,保证营养供应。

总之,适当吃一些粗粮对身体是有益的,而胃肠不好的人,不宜多吃,甚至主张不吃。

像胃食管反流病、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎、炎症性肠病、慢性肝病、肝硬化等等,都不主张吃粗粮。


  • 推荐阅读
  • 旅游美食
  • 教育娱乐
  • 安居文苑
  • 回乡人家
  • 精彩图片