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看世界各地都是如何玩转薯“条”的?

时间:2017-01-16 09:36:04 来源: 编辑:木子

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导语:你爱吃薯条吗?油炸的吃腻了,就换换口味吧!薯“条”可不止是细条状的吃法哦!格状、球状也会给你带来不一样的美食体验。快来看看世界各地都是如何完全薯“条”的吧!(来源:悦己网)

美国|美式细薯条

美式薯条用料简单,味美可口,适宜家庭操作。从75年前开始,美国人就很喜欢在家自制这种超细的薯条,他们将把土豆丝切得又细又长,然后浸水去淀粉放上盐、辣椒或者葱,高温烤制之后,薯条爽脆有嚼头。

加拿大|普丁Poutine

说到加拿大的传统美食则不得不提poutine了,poutine起源于魁北克省,在法语里是大杂烩的意思。poutine制作方法非常简单,就是热乎乎的薯条配上咸味的碎奶酪,再淋上热乎乎香浓的肉汁,味道超级赞哦!

墨西哥|Nacho薯条

墨西哥人的薯条吃法,他们喜欢在薯条上要加自制奶酪、辣椒酱、番茄沫、葱沫,颜色鲜艳异常,勾引人食欲。

英国|炸鱼薯条

炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。在新西兰和澳洲也很受欢迎。在美国,这种炸鱼薯条也渐渐的普遍起来。几十年来,炸鱼薯条是英国盛行的外带食品。

西班牙|PatatasBravas

西班牙的这款土豆叫PatatasBravas,上面红红的酱料比较特别,上世纪50年代,一家酒吧调制出这个由辣椒粉、高汤、大蒜等制成的酱,之后成为了西班牙人日常必不可少的佐餐酱汁,浇在土豆上,就成了一道经典小食。

德国|Bratkartoffel

德国人喜欢把土豆做成Bratkartoffeln,就是将土豆切成圆片,浇上橄榄油、洋葱等煎至金黄即可。煎好的土豆酥脆可口,味道咸香。

英国|牧羊人薯条派

牧羊人派本来最顶上应该是一层土豆泥,但是薯条爱好者把这层土豆泥换成了薯条!一下就改变了牧羊人派本来软绵绵的口感,让派带着点薯条的香脆。

荷兰|洋葱花生酱薯条

来自荷兰的洋葱花生酱薯条,就是用花生酱混蛋黄酱,然后在上面倒上腌制洋葱丁。


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